![\"Roostevabast](\"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Ideal-Flatware-H01803.jpg\")
<\/p>\nRoostevaba teras on tavaline materjalivalik rakendustes, mis h\u00f5lmavad toiduainete puhast k\u00e4itlemist. Lisaks sellele, et roostevaba teras peab vastu karmidele temperatuuridele, mis sulataksid plasti, on sellel ka kaitsev oksiidkate, mis aitab v\u00e4ltida rooste tekkimist, mis v\u00f5ib toitu saastata.<\/p>\n
Siiski on m\u00f5ned asjad, mida peaksite enne toiduks kasutatava roostevaba terase kasutamist oma tootmisprotsessis teadvustama, nagu iga materjali puhul.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
![\"Roostevabast](\"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Ideal-Flatware-H01802.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
1: Terase viimistlus v\u00f5ib m\u00f5jutada seda, kas see sobib toiduainete t\u00f6\u00f6tlemiseks.<\/strong><\/p>\n Roostevaba terase korrosioonikindlus on h\u00e4sti teada, kuid see, et terase pind tundub sile ja s\u00e4rav, ei garanteeri veel, et see on toiduk\u00f5lblik.<\/p>\n Et vastata peamistele sanitaarnormidele, peab terase viimistlus olema vaba igasugustest pindadest, mis v\u00f5iksid toetada bakterite kasvu, kuid samas peab seda olema lihtne puhastada\/desinfitseerida.<\/p>\n Elektropoleerimist eelistatakse sel juhul pindade k\u00e4sitsi lihvimisele. Selle p\u00f5hjuseks on see, et elektropoleerimine eemaldab terase pinnakihi, mis paljastab mikroskoopiliselt sileda aluspinna.<\/p>\n See mitte ainult ei tugevda roostevaba terase oksiidikihti, vaid eemaldab ka mikroskoopilised vead pinnal, mis v\u00f5ivad sisaldada baktereid.<\/p>\n 2: \u00c4RGE PUHASTAGE roostevaba terast tavalise terasharjaga<\/strong><\/p>\n Terastraadist harjad on populaarne vahend s\u00fcgavalt sisseimbunud plekkide eemaldamiseks metallpindadelt. Selliseid harju ei tohiks siiski mitte kunagi kasutada roostevabast terasest eseme puhastamiseks.<\/p>\n Harja tavalise terase osakesed v\u00f5ivad sattuda roostevaba terase pinnale, ohustades kaitsva oksiidikihi terviklikkust. See v\u00f5imaldab \"roostevabast\" terasest aja jooksul roostetada nagu tavaline teras.<\/p>\n Peale selle tuleks v\u00e4ltida samade t\u00f6\u00f6riistade kasutamist nii roostevaba kui ka tavalise terase puhastamiseks. Tavalisest terasest kogutud osakesed v\u00f5ivad kanduda \u00fcle roostevabast terasest.<\/p>\n 3: K\u00f5ik toiduks sobivad roostevabast terasest sulamid ei ole v\u00f5rdsed<\/strong><\/p>\n See, et terasesulamit turustatakse kui \"toidukvaliteediga\", ei t\u00e4henda, et see on teie tootmisprotsessi jaoks \u00f5ige materjal.<\/p>\n Turul on arvukalt roostevabast terasest sulameid, millel k\u00f5igil on oma tugevused ja n\u00f5rkused seoses vastupidavusega konkreetsetele kemikaalidele ja tootmiskeskkondadele.<\/p>\n N\u00e4iteks sool on tuntud selle poolest, et see on metalli\u00fchenditele \u00e4\u00e4rmiselt s\u00f6\u00f6vitav. Kuigi roostevaba teras 304 on enamiku s\u00f6\u00f6vitavate ainete suhtes vastupidav, v\u00f5ib pikaajaline soolaga kokkupuude seda korrodeerida. Selle tulemusena ei sobi roostevaba teras 304 igasuguse protsessi jaoks, mis n\u00f5uab korduvat ja pikaajalist kokkupuudet soola v\u00f5i soolase veega.<\/p>\n Seevastu 316-klassi roostevaba materjal on palju soolakindlam kui 304-klassi roostevaba materjal. Seet\u00f5ttu eelistavad 316 klassi roostevaba terast toiduainete tootjad, kes kasutavad oma toodetes soola v\u00f5i soolast vett.<\/p>\n 4: Toiduks kasutatav roostevaba teras v\u00f5ib olla m\u00f5jutatud ekstreemsete temperatuuride poolt.<\/strong><\/p>\n Enamiku roostevaba terase sulamistemperatuur on tunduvalt k\u00f5rgem kui toiduainete tootmisprotsessis kasutatav temperatuurivahemik. Toiduainetele sobiva roostevaba terase valimisel on siiski oluline arvestada oma tootmisprotsessis (ja selle v\u00f5imalike kattematerjalidega) esinevate temperatuuride ekstreemidega.<\/p>\n N\u00e4iteks enamik roostevabast terasest preparaate toimib h\u00e4sti temperatuuridel, mis ulatuvad vee k\u00fclmumispunktist kuni ahjulaadsete temperatuurideni, mis \u00fcletavad 500\u00baF. Gasparini Industries'i s\u00f5nul v\u00f5ivad aga t\u00f5elised kr\u00fcotehnilised tingimused alla -49\u00baF p\u00f5hjustada paljude roostevabast terasest sulamite hapraks muutumist. Kui need metallid puutuvad kokku j\u00e4rskude \u00e4\u00e4rmuslike temperatuurimuutustega, v\u00f5ib see koos kristallide paisumisega metallide kuumenemisel p\u00f5hjustada nende metallide v\u00e4\u00e4ndumist v\u00f5i purunemist.<\/p>\n Roostevabast terasest on martensiitsed roostevabad terased k\u00f5ige vastupidavamad v\u00e4ga madalatele temperatuuridele. See on tingitud asjaolust, et martensiitse roostevaba terase struktuur on madalatel temperatuuridel v\u00e4hem altid hapraks muutuma.<\/p>\n Kui kasutate toiduks kasutatavat roostevabast terasest sulamit k\u00f5rgetel temperatuuridel, on oluline arvestada ka oks\u00fcdeerumise v\u00f5imalusega. Kuna roostevaba teras 304 on v\u00f5imeline vastu pidama oks\u00fcdeerumisele kuni 1 697\u00baF temperatuuril, kasutatakse sellistes rakendustes sageli roostevaba terast 304. See \u00fcletab kaugelt peaaegu iga toidut\u00f6\u00f6tlemistehnika v\u00f5imekust (v\u00e4lja arvatud korvide steriliseerimine kasutuskordade vahel).<\/p>\n 5: Keevitamine v\u00f5ib muuta roostevabast terasest sulamite omadusi<\/strong><\/p>\n Erinevate keevitusprotseduuride k\u00e4igus tekkiv soojuspinge (samuti kokkusobimatute t\u00e4itematerjalide kasutamine) v\u00f5ib koorida kaitsva oksiidikihi, mis tagab toiduks kasutatava roostevaba terase sulamitele korrosioonikindluse. Selle tulemusena v\u00f5ivad halvasti keevitatud metallvormid hakata korrodeeruma kiiremini kui peaksid.<\/p>\n Selle tulemusena kasutavad Marlini insenerid vastupanuskeevitusprotseduuri, mis viiakse l\u00e4bi suure t\u00e4psusega keskmise sagedusega alalisvoolu (MFDC) seadmete abil. Keevitatava terase kaitsva oksiidikihi muutmise oht on v\u00e4henenud, kuna masin suudab keevitusi t\u00e4pselt teha ilma lisak\u00fctte v\u00f5i lisamaterjali kasutamiseta.<\/p>\n Roostevabast terasest eeliste ja puuduste tundmine enne selle lisamist toiduainete tootmisprotsessi on ohutuse, puhtuse ja t\u00f5hususe tagamisel v\u00e4ga oluline.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Stainless steel is a common material selection for applications involving the clean handling of food. In addition to withstanding harsh temperatures that would melt plastic, food-grade stainless steel has a protective oxide coating that helps prevent the growth of rust that can contaminate food. However, there are a few things you should be aware of […]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":2344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3111"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3123,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions\/3123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}