![\"Couverts](\"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Ideal-Flatware-S02001.jpg\")
<\/p>\nQuelle est la distinction entre les qualit\u00e9s d'acier inoxydable (304, 430, 220, etc.) ? Que signifient les diff\u00e9rents chiffres (18\/8, 18\/10, 18\/0, etc.) ? Ces questions sont souvent pos\u00e9es \u00e0 MightyNest, et nous esp\u00e9rons que cette page y r\u00e9pondra.<\/p>\n
La \"qualit\u00e9\" de l'acier inoxydable est li\u00e9e \u00e0 sa qualit\u00e9, \u00e0 sa durabilit\u00e9 et \u00e0 sa r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature. Les chiffres (18\/8, 18\/10, etc.) repr\u00e9sentent la composition de l'acier inoxydable et la quantit\u00e9 de chrome et de nickel (respectivement) dans le produit.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Que r\u00e9v\u00e8lent donc les statistiques ?<\/b><\/strong><\/p>\n Les deux types d'acier inoxydable les plus utilis\u00e9s pour la pr\u00e9paration et la consommation des aliments sont le 18\/8 et le 18\/10, \u00e9galement connus sous le nom de type 304 (qualit\u00e9 304) et faisant partie de la s\u00e9rie 300. La premi\u00e8re valeur, 18, refl\u00e8te la quantit\u00e9 de chrome pr\u00e9sente, et la seconde, le nickel. L'acier inoxydable 18\/8, par exemple, contient 18% de chrome et 8% de nickel.<\/p>\n L'acier inoxydable 304 ne contient pas plus de 0,8% de carbone et au moins 50% de fer. Le chrome lie l'oxyg\u00e8ne \u00e0 la surface du produit, prot\u00e9geant ainsi le fer de l'oxydation (rouille). Le nickel am\u00e9liore en outre la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion de l'acier inoxydable. Par cons\u00e9quent, plus la concentration en nickel est \u00e9lev\u00e9e, plus l'acier inoxydable est r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion.<\/p>\n 18\/0 - Il contient une quantit\u00e9 minimale de nickel (0,75%) et pr\u00e9sente donc une moindre r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion (il rouille plus facilement que le 18\/8 ou le 18\/10, mais reste de bonne qualit\u00e9). L'acier inoxydable 18\/0, commun\u00e9ment appel\u00e9 type 430, fait partie de la s\u00e9rie 400 et, contrairement \u00e0 l'acier inoxydable de la s\u00e9rie 300, il est magn\u00e9tique.<\/p>\n S\u00e9rie 200 : Les r\u00e9cipients alimentaires en acier inoxydable de la s\u00e9rie 200 sont courants. Comme les producteurs remplacent le nickel par du mangan\u00e8se, ils sont souvent moins chers que l'acier 304. Bien qu'ils soient s\u00fbrs pour les aliments, ils ne sont pas aussi r\u00e9sistants \u00e0 la corrosion et de meilleure qualit\u00e9 que l'acier 304.<\/p>\n <\/p>\n Qu'en est-il des couverts en acier inoxydable ?<\/b><\/strong><\/p>\n Les gens pensent souvent que les couverts 18\/10 sont plus lourds. En ce qui concerne le poids, il n'y a pas de diff\u00e9rence entre les couverts 18\/8 et 18\/10. Le nickel suppl\u00e9mentaire dans les couverts 18\/10 les rend plus robustes (les dents des fourchettes sont un peu plus difficiles \u00e0 plier dans un sens ou dans l'autre). Le nickel suppl\u00e9mentaire contribue \u00e9galement \u00e0 une finition plus brillante.<\/p>\n <\/p>\n L'acier inoxydable peut-il \u00eatre utilis\u00e9 sans danger ?<\/b><\/strong><\/p>\n Parce qu'il est robuste, facile \u00e0 d\u00e9sinfecter et r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion des nombreux acides pr\u00e9sents dans la viande, le lait, les fruits et les l\u00e9gumes, il est utilis\u00e9 dans tous les domaines, des appareils aux ustensiles de cuisine, en passant par la vaisselle, les couverts et les ustensiles. Plus important encore, l'acier inoxydable est un mat\u00e9riau s\u00fbr \u00e0 utiliser avec les aliments et les boissons, car il ne contient pas de toxines susceptibles de s'infiltrer dans les aliments.<\/p>\n Nous pensons que les mat\u00e9riaux les plus s\u00fbrs \u00e0 utiliser dans la cuisine sont l'acier inoxydable, le verre, la fonte, le bois, les c\u00e9ramiques avec gla\u00e7ure sans plomb et le bambou. MightyNest vend des bouteilles d'eau, des bols, des r\u00e9cipients de conservation des aliments et de la vaisselle en acier inoxydable 18\/8, ainsi que des casseroles et des po\u00eales 18\/10, des ustensiles de cuisson, des verres \u00e0 vin et des ustensiles pour enfants.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quelle est la distinction entre les qualit\u00e9s d'acier inoxydable (304, 430, 220, etc.) ? Que signifient les diff\u00e9rents chiffres (18\/8, 18\/10, 18\/0, etc.) ? Ces questions sont souvent pos\u00e9es \u00e0 MightyNest, et nous esp\u00e9rons que cette page y r\u00e9pondra. La \"qualit\u00e9\" de l'acier inoxydable est li\u00e9e \u00e0 sa qualit\u00e9, sa durabilit\u00e9 et sa r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature. Les chiffres (18\/8, 18\/10, etc.) repr\u00e9sentent [...]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":1788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3232"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3236,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232\/revisions\/3236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Couverts](\"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Ideal-Flatware-S02002.jpg\")
<\/p>\n