{"id":3135,"date":"2023-03-25T05:15:15","date_gmt":"2023-03-25T05:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/?p=3135"},"modified":"2023-02-28T02:29:38","modified_gmt":"2023-02-28T02:29:38","slug":"what-is-food-grade-stainless-steel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/what-is-food-grade-stainless-steel\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 o a\u00e7o inoxid\u00e1vel de qualidade alimentar?"},"content":{"rendered":"

\"Talheres<\/p>\n

 <\/p>\n

O a\u00e7o inoxid\u00e1vel tem v\u00e1rias aplica\u00e7\u00f5es, uma das quais \u00e9 particularmente indicada para a prepara\u00e7\u00e3o de alimentos. O a\u00e7o inoxid\u00e1vel de qualidade alimentar \u00e9 perfeito para utiliza\u00e7\u00e3o no sector da restaura\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o, bem como na cozinha da sua pr\u00f3pria casa. Vejamos cinco coisas que deve saber sobre o a\u00e7o inoxid\u00e1vel como o material de cozinha:<\/p>\n

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  1. O Acabamento<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    O a\u00e7o inoxid\u00e1vel proporciona um brilho cintilante e sem ferrugem. Devido \u00e0 sua liga ferro-cromo, o a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e9 resistente a numerosos elementos que o ferro por si s\u00f3 n\u00e3o pode tolerar. A corros\u00e3o ou o contacto prolongado com a \u00e1gua seria prejudicial para muitos metais, mas n\u00e3o para o a\u00e7o inoxid\u00e1vel. Pode mergulhar o a\u00e7o inoxid\u00e1vel na \u00e1gua at\u00e9 ao limite do seu cora\u00e7\u00e3o, sem medo de corros\u00e3o.<\/p>\n

      \n
    1. Organiza\u00e7\u00e3o<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      A resist\u00eancia \u00e0 corros\u00e3o do a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e9 bastante \u00fatil quando se trata de manter as superf\u00edcies dos alimentos e das bebidas higi\u00e9nicas. O acabamento do a\u00e7o inoxid\u00e1vel minimiza a maioria das oportunidades para o desenvolvimento bacteriano. \u00c9 simples de limpar e desinfectar.<\/p>\n

        \n
      1. Grau<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Nem todo o a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e9 criado de forma igual. As qualidades mais comuns de a\u00e7o inoxid\u00e1vel para cozinhas e alimentos s\u00e3o 304 e 316. O 304 \u00e9 o a\u00e7o inoxid\u00e1vel mais frequentemente utilizado para utens\u00edlios e equipamento de cozinha. O 316 \u00e9 o grau mais cir\u00fargico, utilizado para talheres com superf\u00edcies mais lisas, bem como para evitar certas formas de corros\u00e3o.<\/p>\n

          \n
        1. Resist\u00eancia<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Para al\u00e9m de ser forte, seguro e resistente \u00e0 corros\u00e3o, o a\u00e7o inoxid\u00e1vel tem outra vantagem despercebida. As cores, odores e outras subst\u00e2ncias n\u00e3o s\u00e3o absorvidas pelo a\u00e7o inoxid\u00e1vel. Isto \u00e9 cr\u00edtico quando se tenta esterilizar rapidamente utens\u00edlios de cozinha ou aplica\u00e7\u00f5es, bem como para uso comercial. A sua repel\u00eancia \u00e9 outra raz\u00e3o pela qual o a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e9 normalmente utilizado para alimenta\u00e7\u00e3o, cirurgia e outras aplica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

            \n
          1. Superioridade do alum\u00ednio<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Ao explorar alternativas ao a\u00e7o inoxid\u00e1vel, o alum\u00ednio \u00e9 frequentemente mencionado. Embora seja uma op\u00e7\u00e3o potencialmente menos dispendiosa, o alum\u00ednio tem v\u00e1rios inconvenientes na cozinha. Devido \u00e0 sua baixa resist\u00eancia \u00e0 trac\u00e7\u00e3o, o alum\u00ednio \u00e9 ideal para panelas de cozedura, que podem aquecer e arrefecer rapidamente. Contudo, quando se utilizam talheres ou equipamento culin\u00e1rio, isto n\u00e3o \u00e9 o ideal. As flutua\u00e7\u00f5es de temperatura podem comprometer a seguran\u00e7a. O a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 e 316 s\u00e3o as maiores escolhas para um metal de qualidade alimentar mais forte e seguro.<\/p>\n

            As qualidades do a\u00e7o inoxid\u00e1vel variam consoante a liga e o composto, mas continua a ser uma escolha fi\u00e1vel de metal de qualidade alimentar, tanto num ambiente comercial como em cozinhas dom\u00e9sticas onde supera a concorr\u00eancia!<\/p>\n

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              Stainless steel has several applications, one of which is particularly for food preparation. Food-grade stainless steel is perfect for use in the restaurant and food sector, as well as in the kitchen of your own home. Let’s take a look at five things you should know about stainless steel as the go-to material in […]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":1365,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3135"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3139,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3135\/revisions\/3139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ideal-flatware.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}