Når det drejer sig om køkkenudstyr, har boligejerne ofte et stort udvalg. I betragtning af de mange forskellige materialer og stilarter af køkkenredskaber, der findes, er det en vanskelig opgave at beslutte, hvilket køkkenredskab der passer bedst til dit hus.

For at være ærlig, har hvert stof fordele og ulemper. Træ og metal (især rustfrit stål) er ved at blive populære materialer til køkkenredskaber, så læs om fordele og ulemper ved begge!

Du kender måske til den misforståelse, at "metalskeer ødelægger honning". Er det korrekt?

Denne opfattelse er baseret på det faktum, at honning er naturligt syreholdig. Der sker en reaktion, når en metaloverflade kombineres med syre, hvilket kan forstyrre honningens naturlige tilstand.

Det har ingen effekt at skrabe honning med en metalske. Du bør dog aldrig lade en metalske blive liggende i honningkrukken på ubestemt tid. Hvis du ønsker at eliminere selv den mindste mulighed for, at en metalske kan påvirke din honning, er en træske at foretrække.

Eventuelle bakterier kan fjernes ved at følge de korrekte procedurer for rengøring og desinfektion af dine træredskaber.

To vigtige adfærdsmønstre, der skal undgås, er:

1. Kom aldrig køkkenudstyr af træ i opvaskemaskinen, herunder dit skærebræt, din spatel osv. Træ udvider sig som følge af den intense varme, hvilket ændrer dets form og lejlighedsvis resulterer i sprækker. Disse sprækker giver et ideelt miljø for bakterieudvikling.

2. Undgå at lade køkkenredskaber af træ ligge i vand i længere tid!

Sådan rengør du dem i stedet for som følger:

1. Efter brug skal du skylle dem med varmt vand.

2. Brug en svamp og vaskemiddel til at skrubbe dem.

3. Skyl det af, og brug et viskestykke til at tørre dem af med.