En matière d'équipement culinaire, les propriétaires ont souvent l'embarras du choix. Compte tenu de la diversité des matériaux et des styles des ustensiles de cuisine disponibles, il n'est pas facile de décider quels ustensiles de cuisine conviendraient le mieux à votre maison.

À vrai dire, chaque matériau présente des avantages et des inconvénients. Le bois et le métal (en particulier l'acier inoxydable) étant devenus des matériaux populaires pour les ustensiles de cuisine, découvrez les avantages et les inconvénients de chacun d'entre eux !

Vous connaissez peut-être l'idée fausse selon laquelle "les cuillères en métal abîment le miel". Est-ce exact ?

Cette croyance est basée sur le fait que le miel est naturellement acide. Une réaction se produit lorsqu'une surface métallique se combine à l'acide, ce qui peut perturber l'état naturel du miel.

Le simple fait de prélever du miel avec une cuillère en métal n'a aucun effet. Toutefois, vous ne devez jamais laisser une cuillère en métal dans votre pot de miel indéfiniment. Si vous souhaitez éliminer la moindre possibilité qu'une cuillère en métal influence votre miel, il est préférable d'utiliser une cuillère en bois.

Les germes éventuellement présents peuvent être éliminés en suivant les procédures appropriées de nettoyage et de désinfection de vos ustensiles en bois.

Les 2 comportements clés à éviter sont les suivants

1. Ne mettez jamais de matériel de cuisine en bois dans un lave-vaisselle, y compris votre planche à découper, votre spatule, etc. Le bois se dilate sous l'effet de la chaleur intense, ce qui modifie sa forme et provoque parfois des fissures. Ces fissures constituent un environnement idéal pour le développement des bactéries.

2. Évitez de laisser des ustensiles de cuisine en bois dans l'eau pendant une période prolongée !

Voici comment les nettoyer :

1. Après utilisation, rincez-les à l'eau tiède.

2. Utilisez une éponge et du détergent à lessive pour les frotter.

3. Rincez-les et utilisez un torchon pour les essuyer.