Det är viktigt att känna till skillnaden mellan 18/10 och 18/0 rostfritt stål när du letar efter bestick i rostfritt stål.

Om dessa gåtfulla siffror får dig att klia dig i huvudet och undra vad de innebär, läs vidare. Ge inte upp, är du snäll.

Det är inte så komplicerat eller svårt att förstå som det kan verka.

Enkelt uttryckt visar värdena "18/10" och "18/0" hur mycket krom respektive nickel som ingår i rostfritt stål.

• På grund av sin hårdhet och motståndskraft mot fläckar används krom, en stark vitmetall, för att tillverka rostfritt stål och andra legeringar.
• Nickel är en korrosionsbeständig silvervit metall som ofta används för att täcka andra metaller på grund av sin lyster.
• 18/10 rostfritt stål består av 18% krom och 10% nickel.
• 18/0 rostfritt stål består av 18% krom och 0% nickel.

Känn igen skillnaden

Så den ena har nickel, medan den andra inte har det? Vad är den verkliga skillnaden?

Glansen och det ekonomiska värdet är två viktiga skillnader mellan 18/10 och 18/0 bestick.

Både krom och nickel har fläckavvisande egenskaper. Enbart krom är inte ett pålitligt rostskyddsmaterial. När det kombineras med nickel får det ökad draghållfasthet. Kombinationen med nickel ger också ett ljusare, mer polerat utseende. 18/10-produkter tenderar därför att vara dyrare.

Rostfritt stål, med eller utan nickel, är ett mycket hållbart bestickmaterial. Den fina glansen och den låga kostnaden för 18/0-material gör dem till ett perfekt val för informella restauranger och många företag med stora volymer.

Sammantaget rekommenderar vi att du överväger dina krav och hur ofta föremålen kommer att användas innan du bestämmer dig för den bästa krom/nickel-mixen för dig.

18/10

• bländande strålglans
• Material som är motståndskraftigt mot rost
• Konstruktion som håller länge
• Enkel att underhålla

18/0

• Mjuk lyster
• Det finns inget nickelinnehåll.
• Design som är billig men ändå lätt att missfärga