Il est essentiel de faire la distinction entre l'acier inoxydable 18/10 et l'acier inoxydable 18/0 lorsque l'on recherche des couverts en acier inoxydable.

Si ces chiffres énigmatiques vous laissent perplexe et que vous vous demandez ce qu'ils signifient, lisez ce qui suit. N'abandonnez pas.

Ce n'est pas aussi compliqué ou difficile à comprendre qu'il n'y paraît.

En termes simples, les valeurs "18/10" et "18/0" indiquent respectivement la quantité de chrome et de nickel contenue dans l'acier inoxydable.

• En raison de sa dureté et de sa résistance aux taches, le chrome, un métal blanc résistant, est utilisé pour fabriquer de l'acier inoxydable et d'autres alliages.
• Le nickel est un métal blanc argenté résistant à la corrosion qui est souvent utilisé pour recouvrir d'autres métaux en raison de son éclat.
• L'acier inoxydable 18/10 est composé de 18% de chrome et de 10% de nickel.
• L'acier inoxydable 18/0 est composé de 18% de chrome et de 0% de nickel.

Reconnaître la distinction

L'un a donc du nickel, l'autre non ? Quelle est la véritable distinction ?

La brillance et la valeur économique sont deux différences essentielles entre les couverts 18/10 et 18/0.

Le chrome et le nickel sont tous deux résistants aux taches. Le chrome seul n'est pas un matériau antirouille fiable. Combiné au nickel, il acquiert une plus grande résistance à la traction. L'association du nickel donne également un aspect plus brillant et plus poli, ce qui explique que les articles 18/10 soient généralement plus chers.

L'acier inoxydable, avec ou sans nickel, est un matériau très durable pour les couverts. La brillance délicate et le faible coût des matériaux 18/0 en font un choix idéal pour les restaurants informels ainsi que pour de nombreuses entreprises à fort volume.

Dans l'ensemble, nous vous recommandons de tenir compte de vos exigences et de la fréquence d'utilisation des articles avant de choisir le meilleur mélange chrome/nickel.

18/10

• éclat éblouissant
• Matériau résistant à la rouille
• Une construction durable
• Simplicité d'entretien

18/0

• Éclat doux
• Il ne contient pas de nickel.
• Design peu coûteux mais susceptible de se décolorer